Informasi Detail
| Call Number | : | 641.3 Buc i 1 |
| Judul | : | Ilmu pangan |
| Judul Asli | : | Food science |
| Judul Seri | : | |
| |
||
| Pengarang | : | BUCKLE K. A. EDWARDS R. A. PENERJEMAH: PURNOMO HARI |
| Subyek | : | 1.MAKANAN 2.KOMPOSISI MAKANAN 3.GIZI |
| |
||
| Abstrak | : | |
| |
||
| Lokasi | : | Perpustakaan Pusat UII |
| Jenis | : | Buku |
| DDC | : | 641.3 |
| |
||
| Penerbit | : | UI PRESS |
| Tahun Terbit | : | 1985 |
| |
||
| ISBN / ISSN | : | 979-8034-09-0 / |
| Jumlah Eksemplar | : | 1 |
| Jumlah Tersedia | : | 1 |
| Jumlah Ditempat | : | 0 |